“여름 무더위에도 입맛을 살리는 시원한 한 그릇 2025년 9월 29일 방영된 생활의 달인 1002회에서는 메밀비빔국수·메밀국수 달인, 바로 장할매맛집이 소개되었습니다.” 이 글에서는 달인 이미경의 조리 비법, 매장 정보, 메뉴 추천, 방송 포인트, 방문 팁까지 모두 정리해 드립니다.
▣ 달인 소개 & 프로필
- 이름 : 이미경 (女)
- 나이 / 경력 : 60세 / 면 요리 경력 15년
- 전문 분야 : 메밀비빔국수, 메밀국수
- 특징
- 메밀 고유의 고소한 향과 시원한 감칠맛 조화
- 깔끔하면서도 깊은 맛을 내기 위한 비법 육수
- 비빔 양념과 면의 밸런스를 조율하는 감각
▣ 매장 정보 & 위치 안내
| 항목 | 내용 |
| 상호명 | 장할매맛집 |
| 주소 | 대구 동구 효목동 540 |
| 전화번호 | 053-794-9494 |
| 영업 시간 | 블로그/리뷰 기준 낮 시간대 중심 운영 (리뷰 참고) |
| 주차 & 접근성 | 동구시장 인근, 주변 주차장 또는 시장 주차장 활용 가능 |
▣ 대표 메뉴 & 추천 메뉴
- 메밀국수
기본 베이스 메뉴로, 깔끔한 국물과 메밀의 향이 살아 있음 - 메밀비빔국수
새콤달콤한 양념이 메밀 면과 잘 어우러지는 조합, 방송에서도 이 메뉴가 강조될 가능성 높음 - 기타 계절 메뉴: 콩국수, 잔치국수 등이 같이 운영됨
리뷰 글에서는 “메밀비빔국수는 새콤달콤 감칠맛 제대로”라는 평가가 보입니다.
또한, “메밀 콩국수는 국물이 완전 진~하고 고소해서 숟가락이 멈추질 않았다”는 후기도 있습니다.
▣ 방문 팁 & 유의사항
- 영업시간 사전 확인
시장 상권이다 보니 운영 시간이 유동적일 수 있음 - 한낮 시간대 이용 추천
점심시간 붐빔 가능성 있으므로 오후 시간대가 조금 여유 있을 수 있음 - 지하철/버스 접근성 활용
대구 동구 지역이므로 대중교통 안내 문구 삽입 유리 - 메뉴 선택 팁
처음 방문이라면 기본 메밀국수 → 양념 비빔 선택
추가 사리나 곁들이 메뉴가 있는지 확인
“2025년 9월 29일 방송된 생활의 달인 1002회의 주인공, 장할매맛집 (달인 이미경) 메밀 한 그릇에 그 정성과 향을 담아내는 이곳. 지금 바로 전화 문의 (053-794-9494) 혹은 매장 방문을 통해 그 깊고 깔끔한 맛을 직접 만나보세요.”
생활의 달인 1002회 | 미슐랭 3스타 샌프란시스코식 사워도우 달인 ‘헤이즈밀’ (9월 29일 방송)
한입 베어 물었을 뿐인데, 입안 가득 퍼지는 깊고 진한 풍미. 2025년 9월 29일, SBS 에 소개된 '샌프란시스코식 사워도우 달인' 바로 이곳, 헤이즈밀(Hayes Mill)입니다.◐ 미슐랭 3스타 감성, 서울 강남
today-present.kr
생활의 달인 1002회 | 대나무 봉 반죽 칼국수 달인 ‘율동칼국수’ (9월 29일 방송, 재동 종로)
“쫄깃한 면발에 깊은 육수의 여운까지 - 2025년 9월 29일 방영된 생활의 달인 1002회에서는 대나무 봉 반죽으로 면을 만드는 칼국수 달인, 바로 율동칼국수가 소개되었습니다.” 이 글에서는 달인
today-present.kr
신인감독 김연경 선수 프로필·멤버·OTT·경기일정 정리
MBC에서 새롭게 시작한 신인감독 김연경 프로그램을 정말 재미있게 시청했습니다. 예전에는 배구를 즐겨 봤는데, 점점 보지 않게 되었는데요. 이 프로그램을 통해 배구의 재미를 다시 느끼게 되
today-present.kr
카카오톡 업데이트 멀티프로필 설정 방법 및 유의사항 정리
카카오톡이 최근 업데이트되면서 멀티프로필 기능이 한층 더 강화되었습니다. 이제는 하나의 계정으로 여러 개의 프로필을 만들어 상황과 대상에 맞게 노출할 수 있는데요. 이번 글에서는 멀티
today-present.kr
비플페이 해킹 사건 정리와 개인정보 유출 대응 방법
최근 간편 결제 서비스 비플페이에서 발생한 해킹 사건으로 인해, 개인정보 유출 및 상품권 무단 사용 등의 피해가 확산되고 있습니다. 이 글에서는 사건의 개요부터 피해 범위, 그리고 지금 바
today-present.kr