생방송 투데이 인정맛집! 서울 장어덮밥 BEST 3 편

생방송 투데이 인정맛집! 서울 장어덮밥 BEST 3! 장마철 피로도 싹~ 풀어주는 보양식, 서울에서 만나는 장어덮밥의 정석! 전통 · 퓨전 · 나고야식까지 골고루 맛볼 수 있는 세 곳을 엄선했습니다.

▣ BEST 3 맛집 정보 요약

식당명	주소	연락처	특징 및 대표 메뉴
만유 (여의도)	서울 영등포구 의사당대로 127 1층 1‑123호	02‑780‑0486	전통 일본 방식 우나기동 정식이 시그니처. 룸 있음, 분위기 조용함. 카이센동 정식, 우대갈비도 인기.
영동장어 (강남구청)	서울 강남구 언주로148길 8	0507-1454-9997	돌솥장어덮밥이 대표. 고추비빔장/간장비빔장으로 비벼먹는 한국식. 장어구이 · 장어탕 메뉴도 다양.
마루심 강남점	서울 강남구 테헤란로8길 32	02-553-7778	나고야 본토의 히츠마부시 스타일. 일본 전통 조리법 계승, 다양한 장어덮밥 정식 구성.

▣ 고른 기준 & 맛 비교

서울 장어덮밥 맛집을 고를 때는 단순히 ‘장어가 맛있다’는 기준보다는, 조리 방식, 식재료의 질, 덮밥 스타일, 분위기, 그리고 가격대까지 종합적으로 고려해야 합니다. 이번에 소개하는 세 곳은 각각 전통 일본식, 한국식 돌솥, 나고야 본토식이라는 뚜렷한 개성을 가진 장어덮밥 전문점입니다.

1. 여의도 '만유' 

먼저 '만유'는 전통 일본 조리 방식을 고수하며, 불맛이 살아 있는 장어를 고슬고슬한 밥 위에 정갈하게 올려낸 ‘우나기동 정식’이 시그니처 메뉴입니다. 담백하면서도 깔끔한 뒷맛이 특징이며, 조용한 룸 공간이 있어 프라이빗한 모임 장소로도 손색이 없습니다. 고급스럽고 차분한 분위기에서 제대로 된 일본식 장어덮밥을 즐기고 싶다면 추천드립니다.

2. 영동장어

강남구청 인근의 '영동장어'는 보다 캐주얼하고 한국적인 스타일의 장어덮밥을 제공합니다. 비주얼만큼 맛도 뛰어난 ‘돌솥장어덮밥’이 대표 메뉴로, 고추비빔장 또는 간장비빔장을 넣어 취향에 맞게 비벼 먹는 재미가 있습니다. 돌솥에 제공되어 식사 내내 따뜻함을 유지할 수 있다는 것도 큰 장점이죠. 고급 장어구이와 장어탕 등 다양한 장어요리를 함께 즐길 수 있어 장어 마니아에게 특히 만족스러운 곳입니다.

3. 마루심

마지막으로 강남역 ‘마루심’은 일본 나고야의 전통 장어덮밥 ‘히츠마부시’를 국내에 소개한 곳으로, 일본 마루야 혼텐의 조리 노하우를 그대로 전수받아 본토의 맛을 그대로 구현합니다. 장어를 잘게 썰어 밥 위에 얹은 뒤, 고추냉이와 함께 비비거나, 김가루와 녹차를 넣어 오차즈케처럼 먹는 등 4단계로 나눠 즐기는 방식이 독특합니다. ‘히쯔’라 불리는 나무 그릇에 담겨 나오는 비주얼 또한 매우 정갈해 눈과 입을 모두 만족시켜 줍니다.

결론적으로,

• 정통 일본식의 깔끔함과 고급스러움을 원한다면 ‘만유’,
• 뜨끈하고 든든한 한식을 좋아한다면 ‘영동장어’,
• 나고야식 원조 스타일을 체험하고 싶다면 ‘마루심 강남점’을 선택해 보세요.

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